reichhaltiges Frühstücksbuffet
täglich frische Produkte aus der Region
- Das Joghurt erhalten wir vom Bauernhof Seeber, Lans.
- Frische Butter und Milch beziehen wir vom Sterzinger Milchhof der direkt von den Bauern aus dem Stubaital beliefert wird.
- Diverse Käsesorten kaufen wir bei der Sennerei der TIROL MILCH.
- Fleischprodukte und Wurstsorten liefert uns die Dorfmetzgerei Stern aus Neustift.
- Die Frühstückssemmel, Kornspitz + Co sowie die Vollkornbrotsorten kommen direkt von der Dorfbäckerei Denifl, einer der Letzten aller Dorfbäckereien im Stubaital.
- Aber auch bei allen anderen Produkten legen wir Wert auf Nachhaltigkeit und Nachvollziehbarkeit der Produktion.
QUALITÄT TIROL
Kulinarisch bewusst Tirol erleben!
Seit Jahren erfüllt unser Betrieb die Qualitätskriterien der geschützten Marke QUALITÄT TIROL. Dabei wird auch die Menge an gekauften TIROL-Produkten im Verhältnis zur Gästeanzahl kontrolliert.
Die Überprüfung und Auszeichnung erfolgt jährlich und garantiert unseren Gästen ein bewusstes, kulinarisches TIROL-Erlebnis.
Die Butter und das Eigelb sind einfach gelber als zu Hause und der Geschmack noch intensiver.