ricca colazione al buffet
con prodotti freschi e locali
- Lo yogurt proviene dal maso Seeber, Lans.
- Il burro e il latte fresco provengono dalla latteria Vipiteno, che è direttamente fornita dai contadini della Stubaital.
- Formaggi vari provengono dalla latteria TIROL MILCH.
- Le carni e i salumi provengono dal macellaio paesano Stern a Neustift.
- Le rosette, i panini ai cereali così come il pane integrale provengono dal panificio “Denifl”, uno degli ultimi panifici paesani rimasti nella Stubaital.
- Tutti gli altri alimenti sono scelti in base ai criteri di sostenibilità e tracciabilità del prodotto.
SIGILLO DI QUALITÀ
I sapori sostenibili del Tirolo!
Da tanti anni la nostra struttura è insignita del marchio di qualità e sostenibilità tirolese. Tra i criteri di selezione rientra anche la proporzione tra l’offerta di prodotti locali in relazione al numero di ospiti.
I controlli di qualità vengono eseguiti annualmente, per garantire ai nostri ospiti un esperienza gastronomica Tirolese sostenibile. Venite a provare voi stessi: da noi il burro e i tuorli sono più gialli e il sapore è più intenso.